低脂肪乳による大規模食中毒の発生原因と今後の対応 (シンポジウム:大規模・広域食中毒はなぜ起こるか)

低脂肪乳による大規模食中毒の発生原因と今後の対応

(シンポジウム:大規模・広域食中毒はなぜ起こるか)

掲載誌名: 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編] 19(4) 2002

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

CiNii Research
検索サービス
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 記事
タイトル: 低脂肪乳による大規模食中毒の発生原因と今後の対応
著者・編者: 山口敬治
シリーズタイトル: シンポジウム:大規模・広域食中毒はなぜ起こるか
著者標目: 山口敬治
タイトル（掲載誌）: 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
巻号年月日等（掲載誌）: 19(4) 2002
掲載巻: 19
掲載号: 4
掲載ページ: 151～155
掲載年月日（W3CDTF）: 2002
ISSN（掲載誌）: 1340-8267
ISSN-L（掲載誌）: 1340-8267
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本食品微生物学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZS17
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z19-1644
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 6482364
http://id.ndl.go.jp/bib/6482364
整理区分コード: 632