高温処理およびガス環境制御によるカットサツマイモの品質保持技術

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高温処理およびガス環境制御によるカットサツマイモの品質保持技術

国立国会図書館請求記号
Z18-969
国立国会図書館書誌ID
6549878
資料種別
記事
著者
岡田 大士ほか
出版者
鹿児島 : 鹿児島県農業試験場
出版年
2003-03
資料形態
掲載誌名
鹿児島県農業試験場研究報告 / 鹿児島県農業試験場 編 (31) 2003.3
掲載ページ
p.49~56
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
岡田 大士
瀬戸口 眞治
田之上 隼雄
タイトル(掲載誌)
鹿児島県農業試験場研究報告 / 鹿児島県農業試験場 編
巻号年月日等(掲載誌)
(31) 2003.3
掲載号
31
掲載ページ
49~56
掲載年月日(W3CDTF)
2003-03
ISSN(掲載誌)
0388-8215