Relationships between Knowledge, Cooking Technique, Self-Efficacy and Behavior for Healthy Eating among Japanese Senior High School Students

• 資料種別: 記事
• タイトル: Relationships between Knowledge, Cooking Technique, Self-Efficacy and Behavior for Healthy Eating among Japanese Senior High School Students
• 著者・編者: 大森 桂
• 著者標目: 大森 桂
• 並列タイトル等: 日本の高校生の食物と栄養に関する知識,調理技術,健康的な食生活の実践に対する自己効力感,食行動の相互関連性
• タイトル（掲載誌）: 日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 54(12) (通号 464) 2003
• 掲載巻: 54
• 掲載号: 12
• 掲載通号: 464
• 掲載ページ: 993～1005
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2003
• ISSN（掲載誌）: 0913-5227
• ISSN-L（掲載誌）: 0913-5227
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本家政学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: nutrition education; self-efficacy; senior high school student; Home Economics education; 栄養教育; 自己効力感; 高校生; 家庭科教育
• NDLC: ZE16
• 対象利用者: 一般
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z6-113
• 関連情報（URI）: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10583247
• 関連情報（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10583247; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10583247
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 6805559; http://id.ndl.go.jp/bib/6805559
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 本研究の目的は, 健康的な食生活を実践する力の育成において自己効力感を高めることの重要性を明らかにし, 家庭科における栄養教育を通して健康的な食生活の実践に対する自己効力感を高めるための効果的な方法について検討することである.高等学校家庭科「食物」領域の学習の前後で質問紙法による調査を行い, 高校生...