油ハネ現象の解明

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油ハネ現象の解明

国立国会図書館請求記号: Z18-1101
国立国会図書館書誌ID: 6998792

資料種別: 記事

著者: 鈴木修武

出版者: 東京 : 日本食品保蔵科学会 ; 1997-

出版年: 2004-05

資料形態: 紙

掲載誌名: 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会編 30(3) 2004.5

掲載ページ: p.115～121

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紙デジタル

資料種別: 記事
タイトル: 油ハネ現象の解明
著者・編者: 鈴木修武
著者標目: 鈴木修武
タイトル（掲載誌）: 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会編
巻号年月日等（掲載誌）: 30(3) 2004.5
掲載巻: 30
掲載号: 3
掲載ページ: 115～121
掲載年月日（W3CDTF）: 2004-05
ISSN（掲載誌）: 1344-1213
ISSN-L（掲載誌）: 1344-1213
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本食品保蔵科学会 ; 1997-
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR6
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-1101
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 6998792
http://id.ndl.go.jp/bib/6998792
整理区分コード: 632

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