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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 三枝 静江戸塚 護上野川 修一 他
- 並列タイトル等
- 再録 酵母Candida albicansおよびSaccharomyces cerevisiaeは酪酸存在下で腸管上皮様Caco-2細胞からのインターロイキン-8の産生を誘導する
- タイトル(掲載誌)
- 東京都立食品技術センター研究報告 / 東京都立食品技術センター 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- (14) 2005.3
- 掲載号
- 14
- 掲載ページ
- 16~25
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2005-03