ラボラトリーと食品安全マネジメントシステム--HACCPにおける品質管理の役割をもっと明確に--(財)日本食品分析センター荒木惠美子氏に聞く (特集食品の安全性確保--何に焦点を当てるべきか)

ラボラトリーと食品安全マネジメントシステム--HACCPにおける品質管理の役割をもっと明確に--(財)日本食品分析センター荒木惠美子氏に聞く

(特集食品の安全性確保--何に焦点を当てるべきか)

掲載誌名: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 12(1) (通号 124) 2006.1

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資料種別: 記事
タイトル: ラボラトリーと食品安全マネジメントシステム--HACCPにおける品質管理の役割をもっと明確に--(財)日本食品分析センター荒木惠美子氏に聞く
著者・編者: 荒木惠美子
シリーズタイトル: 特集食品の安全性確保--何に焦点を当てるべきか
著者標目: 荒木惠美子
タイトル（掲載誌）: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
巻号年月日等（掲載誌）: 12(1) (通号 124) 2006.1
掲載巻: 12
掲載号: 1
掲載通号: 124
掲載ページ: 20～24
掲載年月日（W3CDTF）: 2006-01
ISSN（掲載誌）: 1342-1573
ISSN-L（掲載誌）: 1342-1573
出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR22
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-B377
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 7777453
http://id.ndl.go.jp/bib/7777453
整理区分コード: 632