Expression of 1-aminocyclopropane-1-carboxylate synthase and 1-aminocyclopropane-1-carboxylate oxidase genes during ripening in 'Rendaiji' persimmon fruit

• 資料種別: 記事
• タイトル: Expression of 1-aminocyclopropane-1-carboxylate synthase and 1-aminocyclopropane-1-carboxylate oxidase genes during ripening in 'Rendaiji' persimmon fruit
• 著者・編者: Guinevere I. Ortiz; 菅谷 純子; 瀬古澤 由彦 他
• 著者標目: Guinevere I. Ortiz; 菅谷 純子; 瀬古澤 由彦
• 並列タイトル等: 収穫後の'蓮台寺'カキ果実におけるACC合成酵素およびACC酸化酵素の遺伝子発現
• タイトル（掲載誌）: 園芸学会雑誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 75(2) 2006.3
• 掲載巻: 75
• 掲載号: 2
• 掲載ページ: 178～184
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2006-03
• ISSN（掲載誌）: 0013-7626
• ISSN-L（掲載誌）: 0013-7626
• 出版事項（掲載誌）: [京都] : 園芸学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Diospyros kaki Thunb; fruit maturity; 1-methylcyclopropene; softening
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-172
• 関連情報（URI）: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10470751
• 関連情報（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10470751; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10470751
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 7883185; http://id.ndl.go.jp/bib/7883185
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 不完全渋ガキの‘蓮台寺’は収穫熟度の果実ではエチレン生成量が低いが，脱渋処理後エチレンを発生し，収穫後の取り扱いの中で急速に軟化することが問題である．本研究では，追熟過程の果実，およびエタノール脱渋後 1-メチルシクロプロペン (1-MCP) 処理をした果実におけるエチレン生成，エチレン生合成酵素活...