Effect of Heat Treatment on the Antioxidative and Antigenotoxic Activity of Extracts from Persimmon (Diospyros kaki L.) Peel

• 資料種別: 記事
• タイトル: Effect of Heat Treatment on the Antioxidative and Antigenotoxic Activity of Extracts from Persimmon (Diospyros kaki L.) Peel
• 著者・編者: So-Young Kim; Seok-Moon Jeong; Sun-Jung Kim 他
• 著者標目: So-Young Kim; Seok-Moon Jeong; Sun-Jung Kim
• タイトル（掲載誌）: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
• 巻号年月日等（掲載誌）: 70(4) (通号 799) 2006.4
• 掲載巻: 70
• 掲載号: 4
• 掲載通号: 799
• 掲載ページ: 999～1002
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2006-04
• ISSN（掲載誌）: 0916-8451
• ISSN-L（掲載誌）: 0916-8451
• 出版事項（掲載誌）: Tokyo : Japan Society for Bioscience
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: peel extract; antioxidant; antigenotoxicity
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z53-G223
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 7899943; http://id.ndl.go.jp/bib/7899943
• 整理区分コード: 632