雑誌日本味と匂学会誌
巻号13(1)-13(3):2006.4-2006.12
記事亜鉛欠乏と食塩嗜好

亜鉛欠乏と食塩嗜好 (総説特集 亜鉛と味覚障害)

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亜鉛欠乏と食塩嗜好(総説特集 亜鉛と味覚障害)

国立国会図書館請求記号
Z19-B394
国立国会図書館書誌ID
7935325
資料種別
記事
著者
硲 哲崇ほか
出版者
和光 : 「日本味と匂学会」事務局
出版年
2006-04
資料形態
紙
掲載誌名
日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research 13(1) 2006.4
掲載ページ
p.17～28
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紙 デジタル

資料種別
記事
タイトル
亜鉛欠乏と食塩嗜好
著者・編者
硲 哲崇
勝川 秀夫
中島 清人 他
シリーズタイトル
総説特集 亜鉛と味覚障害
著者標目
硲 哲崇
勝川 秀夫
中島 清人
タイトル（掲載誌）
日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research
巻号年月日等（掲載誌）
13(1) 2006.4
掲載巻
13
掲載号
1
掲載ページ
17～28