木炭添加飼料給与が房...

木炭添加飼料給与が房総地どりの発育と肉質に及ぼす影響

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木炭添加飼料給与が房総地どりの発育と肉質に及ぼす影響

国立国会図書館請求記号
Z74-C692
国立国会図書館書誌ID
7972324
資料種別
記事
著者
村野 多可子
出版者
八街 : 千葉県畜産総合研究センター
出版年
2005-11
資料形態
掲載誌名
千葉県畜産総合研究センター研究報告 / 千葉県畜産総合研究センター 編 (5) 2005.11
掲載ページ
p.19~22
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資料詳細

要約等:

サンブスギミゾクサレ病に罹患したサンブスギを、1200-1400℃の高温炭化で製炭した木炭を、市販採卵鶏育成用配合飼料に5%上乗せ、および2%上乗せしたもの、および上乗せ無しのものをそれぞれ房総地どりに給与し、発育成績、解体成績、肉色、理化学的肉質成績に及ぼす影響を検討すると共に、肉の官能調査も実施...

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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
村野 多可子
著者標目
タイトル(掲載誌)
千葉県畜産総合研究センター研究報告 / 千葉県畜産総合研究センター 編
巻号年月日等(掲載誌)
(5) 2005.11
掲載号
5
掲載ページ
19~22
掲載年月日(W3CDTF)
2005-11
ISSN(掲載誌)
1346-9746