技術賞受賞論文 Cysteine Protease Inhibitors Produced by the Industrial Koji Mold, Aspergillus oryzae O-1018 (第1部日本醸友会技術賞受賞論文)

技術賞受賞論文 Cysteine Protease Inhibitors Produced by the Industrial Koji Mold, Aspergillus oryzae O-1018

(第1部日本醸友会技術賞受賞論文)

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資料種別: 記事
タイトル: 技術賞受賞論文 Cysteine Protease Inhibitors Produced by the Industrial Koji Mold, Aspergillus oryzae O-1018
著者・編者: 山田尚男
Jun Hiratake
Mototsune Aikawa 他
シリーズタイトル: 第1部日本醸友会技術賞受賞論文
著者標目: 山田尚男
Jun Hiratake
Mototsune Aikawa
並列タイトル等: 技術賞受賞論文清酒中の生理活性物質
タイトル（掲載誌）: 醸造論文集 = Annual of the Brewer′s Association, Japan
巻号年月日等（掲載誌）: 61 2006
掲載巻: 61
掲載ページ: 1～8
掲載年月日（W3CDTF）: 2006
ISSN（掲載誌）: 0288-3996
ISSN-L（掲載誌）: 0288-3996
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本醸友会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: eng
NDLC: ZP15
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z17-545
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 8068201
http://id.ndl.go.jp/bib/8068201
整理区分コード: 632