腸内細菌によるこんにゃくマンナンの代謝機構に関する研究-4-Aerobacter mannanolyticusの代謝経路とこんにゃくマンナンの代謝機構
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 印南 敏 他
- 著者標目
- タイトル(掲載誌)
- 栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 18(6) 1966.03
- 掲載巻
- 18
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 421~425
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 1966-03