清酒醪の発酵管理に関...

清酒醪の発酵管理に関する研究-9・10-

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清酒醪の発酵管理に関する研究-9・10-

国立国会図書館請求記号
Z17-395
国立国会図書館書誌ID
8420656
資料種別
記事
著者
原 昌道 他
出版者
[吹田] : 日本醗酵工学会
出版年
1967-05
資料形態
掲載誌名
醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology 45(5) 1967.05
掲載ページ
p.400~417
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
原 昌道 他
著者標目
タイトル(掲載誌)
醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology
巻号年月日等(掲載誌)
45(5) 1967.05
掲載巻
45
掲載号
5
掲載ページ
400~417
掲載年月日(W3CDTF)
1967-05