自記差動熱量計によるモノグリセリドに関する研究-1-1-モノパルミチンの融解熱の測定および2-モノパルミチンの異性化について
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 高砂 光正 他
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 油化学 / 油化学編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 19(1) 1970.01
- 掲載巻
- 19
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 12～15
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1970-01