栽培期間延長と外葉除去によるチンゲンサイの硝酸イオン含量低減化

• 資料種別: 記事
• タイトル: 栽培期間延長と外葉除去によるチンゲンサイの硝酸イオン含量低減化
• 著者・編者: 大場 聖司; 松本 昌直; 大須賀 隆司 他
• 著者標目: 大場 聖司; 松本 昌直; 大須賀 隆司
• 並列タイトル等: Reduction of nitrate ion concentration in Qing-geng-cai (Brassica campestris L. var. chinensis) by extension of growing period and removal of outer leaves
• タイトル（掲載誌）: 静岡県農業試験場研究報告 / 静岡県農業試験場 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: (51) 2007.3
• 掲載号: 51
• 掲載ページ: 33～39
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2007-03
• ISSN（掲載誌）: 0583-094X
• ISSN-L（掲載誌）: 0583-094X
• 出版事項（掲載誌）: 磐田 : 静岡県農業試験場
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-502
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 8858816; http://id.ndl.go.jp/bib/8858816
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 葉菜類は、健康への影響が懸念されている硝酸イオン濃度が比較的高いため、国内外において作物体中の硝酸イオン濃度適正化のための具体的手法が求められている。そこで、静岡県特産のチンゲンサイにおいて、葉位・部位別の硝酸イオン濃度を明らかにするとともに、栽培期間の延長と外葉除去枚数の増加により硝酸イオン濃度を...