栽培期間延長と外葉除去によるチンゲンサイの硝酸イオン含量低減化

• Material Type: 記事
• Title: 栽培期間延長と外葉除去によるチンゲンサイの硝酸イオン含量低減化
• Author/Editor: 大場 聖司; 松本 昌直; 大須賀 隆司 他
• Author Heading: 大場 聖司; 松本 昌直; 大須賀 隆司
• Alternative Title: Reduction of nitrate ion concentration in Qing-geng-cai (Brassica campestris L. var. chinensis) by extension of growing period and removal of outer leaves
• Periodical title: 静岡県農業試験場研究報告 / 静岡県農業試験場 編
• No. or year of volume/issue: (51) 2007.3
• Issue: 51
• Pages: 33～39
• Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2007-03
• ISSN (Periodical Title): 0583-094X
• ISSN-L (Periodical Title): 0583-094X
• Publication (Periodical Title): 磐田 : 静岡県農業試験場
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZR7
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z18-502
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 8858816; http://id.ndl.go.jp/bib/8858816
• Bibliographic Record Category (NDL): 632

• Summary, etc.: 葉菜類は、健康への影響が懸念されている硝酸イオン濃度が比較的高いため、国内外において作物体中の硝酸イオン濃度適正化のための具体的手法が求められている。そこで、静岡県特産のチンゲンサイにおいて、葉位・部位別の硝酸イオン濃度を明らかにするとともに、栽培期間の延長と外葉除去枚数の増加により硝酸イオン濃度を...