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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 飯塚 泰弘安藤 泰二菊地 基和
- 並列タイトル等
- Analysis of the relationship between available chlorine concentrations and pH in slightly acidic electrolyzed water based on dissociation equilibrium
- タイトル(掲載誌)
- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 8(2) 2007.6
- 掲載巻
- 8
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 89~96