紫外部吸収高速液体クロマトグラフィーによる清涼飲料水中の遊離アミノ酸の分析
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 陰山 亜矢古江 福美鈴木 慶一 他
- 並列タイトル等
- Analysis of free amino acids in beverage by HPLC with ultraviolet detection
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 14(1) 2007
- 掲載巻
- 14
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 18～22