Repeated-batch ethanol fermentation of kitchen refuse by acid-tolerant flocculating yeast under the non-sterilized condition
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 馬 克東脇坂 港木内 崇文 他
- 並列タイトル等
- 酸耐性凝集性酵母を用いた食品ゴミからの繰り返し回分エタノール発酵
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 8(4) 2007.12
- 掲載巻
- 8
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 275～280