野菜を具とした味噌汁...

野菜を具とした味噌汁が生体内抗酸化力に及ぼす影響

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野菜を具とした味噌汁が生体内抗酸化力に及ぼす影響

国立国会図書館請求記号
Z71-F860
国立国会図書館書誌ID
9445537
資料種別
記事
著者
松尾 眞砂子ほか
出版者
坂戸 : 日本食生活学会
出版年
2008
資料形態
掲載誌名
日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編 18(4) 2008
掲載ページ
p.330~334
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
松尾 眞砂子
人見 英里
並列タイトル等
Ex vivo effects of vegetables as ingredient on the antioxidant activity of miso soup
タイトル(掲載誌)
日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
18(4) 2008
掲載巻
18
掲載号
4
掲載ページ
330~334