国際的な微生物規格基...

国際的な微生物規格基準設定の考え方 (シンポジウム 食品衛生管理と微生物検査のあり方)

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国際的な微生物規格基準設定の考え方

(シンポジウム 食品衛生管理と微生物検査のあり方)

国立国会図書館請求記号
Z19-1644
国立国会図書館書誌ID
9472588
資料種別
記事
著者
春日 文子
出版者
東京 : 日本食品微生物学会
出版年
2008
資料形態
掲載誌名
日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編] 25(1) 2008
掲載ページ
p.13~17
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
春日 文子
著者標目
並列タイトル等
International trends in setting microbiological standards and criteria for foods
タイトル(掲載誌)
日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
25(1) 2008
掲載巻
25
掲載号
1