「五訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」未収載食品の脂肪酸表およびトランス型脂肪酸表

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資料種別: 記事
タイトル: 「五訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」未収載食品の脂肪酸表およびトランス型脂肪酸表
著者・編者: 渡邊智子
佐藤裕美
鈴木亜夕帆他
著者標目: 渡邊智子
佐藤裕美
鈴木亜夕帆
並列タイトル等: Fatty acids and trans-fatty acids in foods not listed in "standard tables of food composition in Japan (fifth revised and enlarged edition)"
タイトル（掲載誌）: 栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics
巻号年月日等（掲載誌）: 66(2) 2008.4
掲載巻: 66
掲載号: 2
掲載ページ: 83～91
掲載年月日（W3CDTF）: 2008-04
ISSN（掲載誌）: 0021-5147
ISSN-L（掲載誌）: 0021-5147
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: fatty acids
trans fatty acid
food composition
NDLC: ZS8
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z19-50
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 9496363
http://id.ndl.go.jp/bib/9496363
整理区分コード: 632