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目次
66(3) 2008.6
- 鰹節抽出物の短期投与によるラットの摂食量および脂肪蓄積量の検討
p.127~132
- 管理栄養士教育における客観的臨床能力試験(OSCE)評価の試み
p.133~140
- 日本栄養改善学会会員におけるビタミンEサプリメントの摂取状況
p.149~152
66(4) 2008.8
- 魚油によるマウスの体脂肪蓄積抑制効果に対する脂肪摂取量の影響
p.181~188
- 市販介護用食品のペースト状食品における同心円法による簡易物性測定法の検討
p.189~194
- ボディービルダーの基礎代謝量と身体活動レベルの検討
p.195~200
- 「管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム」第二次最終案のご報告
p.209~229
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