食物アレルギー管理のための工程管理について第18回ATP・迅速検査研究会講演会より (特集検査体制の無駄を見直す!--微生物検査とアレルゲン管理)

食物アレルギー管理のための工程管理について第18回ATP・迅速検査研究会講演会より

(特集検査体制の無駄を見直す!--微生物検査とアレルゲン管理)

掲載誌名: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 14(6) (通号 153) 2008.6

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資料種別: 記事
タイトル: 食物アレルギー管理のための工程管理について第18回ATP・迅速検査研究会講演会より
著者・編者: 神谷尚徳
シリーズタイトル: 特集検査体制の無駄を見直す!--微生物検査とアレルゲン管理
著者標目: 神谷尚徳
タイトル（掲載誌）: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
巻号年月日等（掲載誌）: 14(6) (通号 153) 2008.6
掲載巻: 14
掲載号: 6
掲載通号: 153
掲載ページ: 31～41
掲載年月日（W3CDTF）: 2008-06
ISSN（掲載誌）: 1342-1573
ISSN-L（掲載誌）: 1342-1573
出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR22
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-B377
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 9520359
http://id.ndl.go.jp/bib/9520359
整理区分コード: 632