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文書・図像類

長崎県産農産物の機能性解明に関する研究

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長崎県産農産物の機能性解明に関する研究

資料種別
文書・図像類
著者
田中, 一成ほか
出版者
長崎県立大学
出版年
2018-03-31
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

type:Other対馬固有のそばである「対州そば」の葉と長崎県で栽培更新が行われているいちご「ゆめのか」の機能性を明らかにして機能性食品を開発するための基礎的資料を得ることを目的として、ラットの脂質代謝に及ぼす影響を検討した。対州そば葉はラットのトリグリセリド濃度やコレステロール濃度低下させること...

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書誌情報

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デジタル

資料種別
文書・図像類
タイトル
長崎県産農産物の機能性解明に関する研究
著者・編者
田中, 一成
宮田, 裕次
須澤, 佳子
TANAKA, Kazunari
著者標目
田中, 一成
宮田, 裕次
須澤, 佳子
TANAKA, Kazunari
出版事項
長崎県立大学
出版年月日等
2018-03-31
出版年（W3CDTF）
2018-03-31
タイトル（掲載誌）
学長裁量研究成果報告
巻号年月日等（掲載誌）
平成29年度 シーボルト校
掲載巻
平成29年度