文書・図像類

キクイモパウダーを用いた糖代謝改善効果における有効性関連因子の網羅的探索

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キクイモパウダーを用いた糖代謝改善効果における有効性関連因子の網羅的探索

資料種別
文書・図像類
著者
世羅, 至子ほか
出版者
長崎県立大学
出版年
2023-03-31
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

type:Other【研究内容】2023年6～7月に予備実験として①キクイモパウダーの食品成分分析および粘度測定を行った。②8月に被検者8名に対してキクイモパウダー摂取量の違いによる食後血糖上昇抑制効果について持続血糖測定器を用いて調査した。③9月に被検者6名に対してキクイモパウダー摂取による食物の...

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書誌情報

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デジタル

資料種別
文書・図像類
タイトル
キクイモパウダーを用いた糖代謝改善効果における有効性関連因子の網羅的探索
著者・編者
世羅, 至子
本郷, 涼子
岡本, 恭子
草野, 美穂
SERA, Nobuko
HONGO, Ryoko
OKAMOTO, Kyoko
KUSANO, Miho
著者標目
世羅, 至子
本郷, 涼子
岡本, 恭子
草野, 美穂
SERA, Nobuko
HONGO, Ryoko
OKAMOTO, Kyoko
KUSANO, Miho
出版事項
長崎県立大学
出版年月日等
2023-03-31
出版年（W3CDTF）
2023-03-31
並列タイトル等
Comprehensive search for efficacy-related factors in glucose metabolism improvement effect using Jerusalem artichoke powder
タイトル（掲載誌）
学長裁量研究成果報告書
巻号年月日等（掲載誌）
令和4年度 シーボルト校