Analysis of cereal extracts as conditioning solutes to suppress the initial attachment of Escherichia coli to abiotic surfaces

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Analysis of cereal extracts as conditioning solutes to suppress the initial attachment of Escherichia coli to abiotic surfaces
• 著者・編者: 酒井, 仁美; 酒井, 徹; Badr, Hoida Ali Badr; 金丸, 芳; 横井川, 久己男
• 著者標目: 酒井, 仁美; 酒井, 徹; Badr, Hoida Ali Badr; 金丸, 芳; 横井川, 久己男
• 出版事項: Springer
• 出版年月日等: 2020-03-02
• 出版年（W3CDTF）: 2020-03-02
• 並列タイトル等: 非微生物素材表面への大腸菌の初期付着を抑制する穀類抽出液の分析
• タイトル（掲載誌）: European Food Research and Technology
• 巻号年月日等（掲載誌）: 246 5
• 掲載巻: 246
• 掲載号: 5
• 掲載ページ: 947-953
• ISSN（掲載誌）: ISSN : 14382377; ISSN : 14382385
• 報告番号: 甲栄第272号
• 本文の言語コード: und
• 件名標目: Cereals; Escherichia coli; Attachment; Abiotic materials
• 対象利用者: 一般
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• 一次資料へのリンクURL: fulltext; https://tokushima-u.repo.nii.ac.jp/record/2007613/files/k3411_fulltext.pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 徳島大学 : 徳島大学機関リポジトリ

• 要約等: We examined the initial attachment of E. coli to abiotic surfaces conditioned with cereal extracts. The extracts were water-soluble fractions prepared...