フェノール性硫酸化代謝物の機能性とハーブティーの抗酸化作用に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: フェノール性硫酸化代謝物の機能性とハーブティーの抗酸化作用に関する研究
• 著者・編者: 菅原, 進太郎
• 著者標目: 菅原, 進太郎
• 出版事項: 東海大学
• 並列タイトル等: フェノールセイ リュウサンカ タイシャブツ ノ キノウセイ ト ハーブティー ノ コウサンカ サヨウ ニ カンスル ケンキュウ; Study on functionality of phenolic sulfated metabolites, and antioxidant effects of herbal teas
• 授与機関名: 東海大学
• 授与年月日: 2019-09-26
• 報告番号: 甲第1082号
• 学位: 博士(農学)
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: フェノール性化合物; 硫酸化代謝物; ハーブティー; 抗酸化作用; スーパーオキシドアニオンラジカル; Phenolics; Sulfated metabolites; Herbal teas; Antioxidant effects; Superoxide anion radical
• 対象利用者: 一般
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 東海大学 : 東海大学機関リポジトリ

目次

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