フェノール性硫酸化代謝物の機能性とハーブティーの抗酸化作用に関する研究
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 菅原, 進太郎
- 著者標目
- 出版事項
- 並列タイトル等
- フェノールセイ リュウサンカ タイシャブツ ノ キノウセイ ト ハーブティー ノ コウサンカ サヨウ ニ カンスル ケンキュウStudy on functionality of phenolic sulfated metabolites, and antioxidant effects of herbal teas
- 授与機関名
- 東海大学
- 授与年月日
- 2019-09-26
- 報告番号
- 甲第1082号
- 学位
- 博士(農学)