フェノール性硫酸化代謝物の機能性とハーブティーの抗酸化作用に関する研究

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Material Type: 博士論文
Title: フェノール性硫酸化代謝物の機能性とハーブティーの抗酸化作用に関する研究
Author/Editor: 菅原, 進太郎
Author Heading: 菅原, 進太郎
Publication, Distribution, etc.: 東海大学
Alternative Title: フェノールセイリュウサンカタイシャブツノキノウセイトハーブティーノコウサンカサヨウニカンスルケンキュウ
Study on functionality of phenolic sulfated metabolites, and antioxidant effects of herbal teas
Degree grantor/type: 東海大学
Date Granted: 2019-09-26
Dissertation Number: 甲第1082号
Degree Type: 博士(農学)
Text Language Code: jpn
Subject Heading: フェノール性化合物
硫酸化代謝物
ハーブティー
抗酸化作用
スーパーオキシドアニオンラジカル
Phenolics
Sulfated metabolites
Herbal teas
Antioxidant effects
Superoxide anion radical
Target Audience: 一般
Access Restrictions: インターネット公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 東海大学 : 東海大学機関リポジトリ