給食施設における栄養・食事管理の課題に対する検討 : 食塩相当量の管理と高齢者のエネルギー確保
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 藤田, 静子
- 著者標目
- 出版年月日等
- 2023-03-17
- 出版年（W3CDTF）
- 2023-03-17
- 寄与者
- フジタ, セイコ
- 掲載ページ
- 1-
- 授与機関名
- 龍谷大学
- 授与年月日
- 2023-03-17