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書誌情報
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- 資料種別
- 文書・図像類
- タイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016-02-29
- 出版年(W3CDTF)
- 2016-02-29
- 本文の言語コード
- jpn
- 対象利用者
- 一般
- 一般注記
- application/pdfはじめに ―より深く沿岸生態系を知るために―……………………………3 環境活動と大学との連携に対する願い………………………………………4 東幡豆漁業協同組合 組合長 石川金男 ● 安心・安全な観察のための準備… ……………………………………6 (観察における注意点と準備) ● 生き物図鑑… ……………………………………………………………9 海藻・海草/貝類/甲殻類/多毛類/海綿動物/刺胞動 物/棘皮動物/その他の底生動物/プランクトン/魚類 /貝類(陸産)/もっと詳しく観察しよう ● 解 説… ……………………………………………………………… 51 環境と生物 潮汐と海岸の地形 生物の分布と環境 生態による生物の分類 ● 二枚貝/魚の持ち帰り方・下処理… ……………………………… 60 ● 幡豆 四季のレシピ…………………………………………………… 62 春:モガレイの煮付け/浅蜊(アサリ)の味噌汁(貝汁) 夏:二枚貝の酒蒸し/モガニ・ガザミの味噌汁 秋:青魚の味噌焼き 冬:冬野菜と浅蜊・牡蠣の味噌焼き 番外編:味噌焼きの素 あとがきにかえて… ……………………………………………………… 76 東海大学海洋学部 学部長 千賀康弘 参考文献…………………………………………………………………… 78 編者・執筆者紹介… ……………………………………………………… 80
- 記録形式(IMT)
- application/pdf