ラオス平野部における生鮮物流通研究の課題

• 資料種別: 図書
• タイトル: ラオス平野部における生鮮物流通研究の課題
• 著者・編者: 池口, 明子; IKEGUCHI, Akiko
• 著者標目: 池口, 明子; IKEGUCHI, Akiko
• 出版事項: 総合地球環境学研究所 研究プロジェクト4-2
• 出版年月日等: 2004-06-30
• 出版年（W3CDTF）: 2004-06-30
• 並列タイトル等: Research issues on fresh food marketing in plain region of Laos.
• タイトル（掲載誌）: 2003年度 生態史プロジェクト報告書
• 掲載ページ: 250-254
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 市場｜生鮮物｜流通; Marketplace｜fresh food｜marketing
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: 限定公開
• 関連情報: 生態史プロジェクト; http://www.chikyu.ac.jp/ecohistory/top_jp.htm; 総合地球環境学研究所; http://www.chikyu.ac.jp/
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 人間文化研究機構総合地球環境学研究所 : 総合地球環境学研究所学術情報リポジトリ

• 要約等: 2004年3月に、ヴィエンチャンとその近郊の市場7ヶ所において魚・肉類の流通経路に関する予備調査をおこなった。その結果漁獲されたと思われる魚類や小動物において複数の異なる経路が観察された。これらの経路は生産者と商人の関係の多様性を示す可能性がある。今後の課題として、次の5つを挙げた。1)米作副産物の...