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図書

魚介類

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魚介類

資料種別
図書
著者
舩津, 保浩
出版者
三共出版
出版年
2013-10
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

Book chapter食品の分類と成分 (荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著) (食べ物と健康, 1)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
著者・編者
舩津, 保浩
著者標目
出版事項
出版年月日等
2013-10
出版年(W3CDTF)
2013-10
掲載ページ
86-104
本文の言語コード
jpn
対象利用者
一般