並列タイトル等セイカツ カガクブ ショクヒン エイヨウカ ガッカ & ダイガクイン ショク ケンコウ カガク コウザ ガクセイ コウアン オリジナル レシピ カード
タイトル（掲載誌）生活科学部「食品栄養科学科」＆大学院「食・健康科学講座」学生考案オリジナルレシピカード展開プロジェクト
一般注記生活科学部食品栄養学科, 大学院生活科学研究科食・健康科学講座の学生があべのハルカス近鉄本店内で購入できる旬の食材やこだわりの調味料などを用いて、バランスの良い栄養摂取や健康維持に役立つオリジナルメニューを開発! / アップルポークジンジャー / いろいろ野菜の豚肉巻き / 餃子の皮で大豆入り彩キッシュ / 鮭と3種のきのこのホイル焼き / 秋刀魚と茄子の黒酢南蛮煮 / 旬のさっぱりSABAD / 豆乳グルトで簡単!時短!タンドリーチキン風 / 長芋と旬のフルーツヨーグルト/ 鳴門金時とリンゴのりんごのちょっぴり大人なはちみつレモン煮 / 豚肉と青梗菜のさっぱりレモン炒め / 豚バラと梅干しの大根サラダ / 本場のボルシチ / レモン香る豚のショウガ焼き / カラフル野菜のクリスマステリーヌ / クリスマスな甘酒スムージー / パプリカの肉詰め / ブルスケッタでイタリア気分 / ポテトツリー / 彩りリースサラダ / さば缶ポテトサラダ / 帆立とわかめの柚子胡椒和え / コーンスープの素で高野豆腐グラタン / 高野豆腐パウダーを使った黒蜜きな粉の白玉団子 / 焼き鳥缶でとりごぼうサラダ / 切り干し大根とツナのトマト煮 / 鳥皮根菜肉まん / カリフラワーのムジュベル(にんにくヨーグルトソース) / さば缶とトマトのアヒージョ / 和風にんにくオムライス / ガーリックとん平焼き / 黒にんにくのサラダ / にんにくとそらまめの利休汁 / 超速!やみつきキャベツ / 雑穀と春野菜のミネストローネ / もちきびと菜の花チャンプルー / もちきびを使ったふろふき大根の鶏そぼろあん / 押し麦と白あんのヘルシーなアップルパイ / 桜香る抹茶の十六穀パンケーキ~小豆添え~
DOI10.24544/ocu.20200715-001
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