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博士論文

一汁三菜における料理の盛り付けに関する研究 [学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]

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一汁三菜における料理の盛り付けに関する研究 [学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]

資料種別
博士論文
著者
伊藤, 有紀ほか
出版者
お茶の水女子大学
出版年
2016-03-23
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
お茶の水女子大学,博士(生活科学)
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資料に関する注記

一般注記:

application/pdf学位論文お茶の水女子大学人間文化創成科学研究科博士(生活科学)学位論文・平成28年3月23日授与(甲第186号)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
博士論文
著者・編者
伊藤, 有紀
いとう, ゆき
ITO, Yuki
出版年月日等
2016-03-23
出版年(W3CDTF)
2016-03-23
並列タイトル等
A Study on the Appropriate Food Arrangement in “ Ichiju-sansai”
授与機関名
お茶の水女子大学
授与年月日
2016-03-23