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廃鶏の表皮からのヒト型スフィンゴ脂質とプラズマローゲンの機能性食品素材化技術の開発

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廃鶏の表皮からのヒト型スフィンゴ脂質とプラズマローゲンの機能性食品素材化技術の開発

資料種別
図書
著者
大西, 正男
出版者
食品需給研究センター
出版年
2007-02-26
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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デジタル

資料種別
図書
著者・編者
大西, 正男
著者標目
出版年月日等
2007-02-26
出版年(W3CDTF)
2007-02-26
タイトル(掲載誌)
平成18年度産学官連携による食料産業等活性化のための新技術開発事業成果報告会成果概要集
掲載ページ
73-80
本文の言語コード
jpn