レドックス不活性な金属イオン存在下におけるヒドロキノン類のラジカル消去活性評価

• 資料種別: 文書・図像類
• タイトル: レドックス不活性な金属イオン存在下におけるヒドロキノン類のラジカル消去活性評価
• 著者・編者: 和氣, 司; 中西, 郁夫; 大久保, 敬; 松本, 謙一郎; 福住, 俊一; 鎌田, 正; 小澤, 俊彦; 和氣 司; 中西 郁夫; 大久保 敬; 松本 謙一郎; 鎌田 正; 小澤 俊彦
• 著者標目: 和氣, 司; 中西, 郁夫; 大久保, 敬; 松本, 謙一郎; 福住, 俊一; 鎌田, 正; 小澤, 俊彦; 和氣 司; 中西 郁夫; 大久保 敬; 松本 謙一郎; 鎌田 正; 小澤 俊彦
• 出版年月日等: 2014-06-27
• 出版年（W3CDTF）: 2014-06-27
• 本文の言語コード: jpn
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 第14回AOB研究会
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構 : 量子科学技術研究開発機構 学術機関リポジトリ

• 要約等: コエンザイムQ10は肉類や魚介類等の食品に含まれている脂溶性の物質で、エネルギー産生に関与し抗酸化作用を示す。コエンザイムQ10には酸化型のユビキノンおよび還元型のユビキノールがあり、エネルギー産生にはユビキノンが、抗酸化作用にはユビキノールが関与している。また、ユビキノールはその活性中心にヒドロキ...