文書・図像類

日本における食の近代化に関する研究 -昭和戦前期の食事の内容分析を中心として- : 内容の要旨および審査の結果の要旨

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日本における食の近代化に関する研究 -昭和戦前期の食事の内容分析を中心として- : 内容の要旨および審査の結果の要旨

資料種別
文書・図像類
著者
安原, 美帆ほか
出版者
奈良女子大学
出版年
2004-08
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

type:Other博士(学術),博課第246号,平成16年3月24日授与

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書誌情報

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デジタル

資料種別
文書・図像類
著者・編者
安原, 美帆
出田, 和久(主査)
戸祭, 由美夫
的場, 輝佳
出版事項
出版年月日等
2004-08
出版年(W3CDTF)
2004-08
タイトル(掲載誌)
博士学位論文 内容の要旨および審査の結果の要旨
巻号年月日等(掲載誌)
21
掲載巻
21