ロービジョン者のQOL向上を目指した快適な食生活のための色彩提案

• 資料種別: 文書・図像類
• タイトル: ロービジョン者のQOL向上を目指した快適な食生活のための色彩提案
• 著者・編者: 冨田, 圭子; 安岡, 美総
• 著者標目: 冨田, 圭子; 安岡, 美総
• 出版事項: 近畿大学
• 出版年月日等: 2019
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 並列タイトル等: Psychological effects of color on the visual palatability of meals among individuals with low vision
• タイトル（掲載誌）: 科学研究費助成事業研究成果報告書 (2018)
• 掲載ページ: 1-4
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ロービジョン者; おいしさ; 視認性; 色彩; 配色; 視覚; 食卓; 背景色
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-16K00929/; 研究種目：基盤研究(C); 研究期間：2016～2018; 課題番号：16K00929; 研究分野：食生活学; 科研費の分科・細目： Research Paper; application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: 限定公開
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 近畿大学 : 近畿大学学術情報リポジトリ

• 要約等: 研究成果の概要（和文）：ロービジョン者の補助具は白黒配色が多く、明度差により視認性を向上させせている。しかし、彩りはおいしさの重要な因子であることから、視認性と視覚的おいしさの両面を満足させる色彩検討が必要であると考えた。そこで、病院や障がい者施設等で用いられている給食用トレイを背景色とし、トレイ同...