並列タイトル等Geographical research of alternative food practices and their role in rural development
タイトル(掲載誌)平成22(2010)年度 科学研究費補助金 研究活動スタート支援 研究成果報告書 = 2010 Fiscal Year Final Research Report
一般注記金沢大学人間社会研究域人間科学系
本研究では、大規模企業主導のオルタナティヴな食料供給ネットワーク(以下,大規模AFN)における「オルタナティヴ性」のもつ意味を、「ネットワークの質」の観点から検討した。その結果、以下の点が明らかとなった。大規模AFNは、部分的であれ「相互作用を軸とした主体間の水平的関係」を構築している点で、「オルタナティヴ」な性格を有しているといえる。しかし,一方で垂直的な「官僚制組織」も内包しており,「ネットワーク型組織-ヒエラルキー型組織」のハイブリッドな形態を呈している。
One of the key questions that this research aims to address is : What is alternative about the 'alternative' food networks (AFN) constituted by large food company ? After analyzing the sake supply network of big company, I got conclusion as below. AFN of large company seems to be at least partly alternative, because it includes horizontal relationships among network participants. However, there are also vertical and bureaucratic organizations within the network. Thus, large company's AFN represents hybrid forms between 'network' and 'hierarchical' organizations.
研究課題/領域番号:21820015, 研究期間(年度):2009-2010
出典:研究課題「農村開発に果たすオルタナティヴな食料生産・消費の実践に関する地理学的研究」課題番号21820015(KAKEN:科学研究費助成事業データベース(国立情報学研究所)) (https://kaken.nii.ac.jp/ja/report/KAKENHI-PROJECT-21820015/21820015seika/)を加工して作成
一次資料へのリンクURLhttps://kanazawa-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=53317&item_no=1&attribute_id=26&file_no=1
関連情報https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?kw=70547075
https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-21820015/
https://kaken.nii.ac.jp/ja/report/KAKENHI-PROJECT-21820015/21820015seika/
連携機関・データベース国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース(IRDB)(機関リポジトリ)