Comparison of the prebiotic properties of native chicory and synthetic inulins using swine fecal cultures

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Comparison of the prebiotic properties of native chicory and synthetic inulins using swine fecal cultures
• 著者・編者: 中山, 保典
• 著者標目: 中山, 保典 ナカヤマ, ヤスノリ
• 並列タイトル等: ブタ糞便を用いた培養試験におけるチコリ由来天然イヌリンと合成イヌリンのプレバイオティクス特性の比較
• 授与機関名: 香川大学
• 授与年月日: 2020-06-25
• 報告番号: 甲第754号
• 学位: 博士（医学）
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Inulin; fermentation; gut microbiota; prebiotics; short-chain fatty acids
• 対象利用者: 一般
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• 一次資料へのリンクURL: 本文 （fulltext）; https://kagawa-u.repo.nii.ac.jp/record/151/files/Med_A754.pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 著作権情報: Copyright © 2020 Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry.; Embergo Expiration Date: 2021-07-02
• 関連情報: This is an electronic version of an article published in Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry [Volume No.84, No.7, pp 1486-1496, year of publication 2020]. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry is available online at: www.tandfonline.com/Article DOI; 10.1080/09168451.2020.1749553. DOI Link: https://doi.org/10.1080/09168451.2020.1749553
• 関連情報（URI）: URI; https://dl.ndl.go.jp/pid/11710761
• 関連情報（NAID）: 500001464230; https://ci.nii.ac.jp/naid/500001464230
• 異版（DOI）: 10.1080/09168451.2020.1749553; https://kagawa-u.repo.nii.ac.jp/records/151
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 香川大学 : 香川大学学術情報リポジトリ

• 要約等: Inulin-type fructans are known to exert different effects on the fermentation profile depending on the average and range of the degree of polymerizati...