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北前船が運んだ日本海の食文化 : 地域情報満載!地域創生のための総合情報

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北前船が運んだ日本海の食文化 : 地域情報満載!地域創生のための総合情報

資料種別
図書
著者
地域構想研究所 編集
出版者
大正大学出版会
出版年
2017.6
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 29cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

地域人 21号

資料詳細

内容細目:

特集北前船が運んだ日本海の食文化 Part1 巻頭インタビューデービッド・アトキンソン(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-909099-03-7
タイトルよみ
キタマエセン ガ ハコンダ ニホンカイノ ショクブンカ
著者・編者
地域構想研究所 編集
著者標目
大正大学地域構想研究所 タイショウ,ダイガク,チイキ,コウソウ,ケンキュウジョ
出版年月日等
2017.6
出版年(W3CDTF)
2017
数量
127p ; 29cm