根室海峡一万年の「食」の探求　：　「鮭の聖地」の物語 (「鮭の聖地」の物語コンセプトBOOK　：　Vol.2)

根室海峡一万年の「食」の探求　：　「鮭の聖地」の物語

(「鮭の聖地」の物語コンセプトBOOK　：　Vol.2)

資料に関する注記

一般注記：: 根室海峡沿岸の自然と歴史文化の核となる存在、「鮭」に焦点をあてた地域の物語。このストーリーを象徴する8つの生産品(鮭･鱒･昆布･ホッカイシマエビ･ホタテ･カニ･牛肉･乳製品)を通じ、歴史の声に耳を傾けてみよう。

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北日本

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資料種別: 図書
タイトル: 根室海峡一万年の「食」の探求　：　「鮭の聖地」の物語
タイトルよみ: ネムロカイキョウイチマンネンノショクノタンキュウ　サケノセイチノモノガタリ
著者・編者: ノーザンクロス／編
シリーズタイトル: 「鮭の聖地」の物語コンセプトBOOK　：　Vol.2
著者標目: ノーザンクロスノーザンクロス
出版事項: 標津町(標津郡) : 鮭の聖地メナシネットワーク
出版年月日等: 2021.11
出版年（W3CDTF）: 2021-11
数量: 39p
26cm
NDC9版: 596 : 食品．料理
対象利用者: 一般
一般注記: 根室海峡沿岸の自然と歴史文化の核となる存在、「鮭」に焦点をあてた地域の物語。このストーリーを象徴する8つの生産品(鮭･鱒･昆布･ホッカイシマエビ･ホタテ･カニ･牛肉･乳製品)を通じ、歴史の声に耳を傾けてみよう。
入手条件・定価: 頒価不明
入手可能性: 一般貸出
所蔵機関: 札幌市中央図書館
所蔵注記: 配架場所 : 書庫６
資料種別 : 郷土資料
請求記号: K596/ﾈ/
連携機関・データベース: 札幌市中央図書館 : 公共図書館蔵書
書誌ID（SomokuID）: 1008001693974
0180899676