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プロフェッショナル仕事の流儀 : 京都の冬、もてなしを究める 日本料理人 石原仁司の仕事

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プロフェッショナル仕事の流儀 : 京都の冬、もてなしを究める 日本料理人 石原仁司の仕事

資料種別
図書
著者
石原 仁司/出演ほか
出版者
NHKエンタープライズ
出版年
2017.10
資料形態
記録メディア
ページ数・大きさ等
1枚
コレクション
-
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記録メディア

資料種別
図書
タイトルよみ
プロフェッショナル シゴト ノ リュウギ キョウト ノ フユ モテナシ オ キワメル ニホンリョウリニン イシハラ ヒトシ ノ シゴト
著者・編者
石原 仁司/出演
橋本 さとし/語り
貫地谷 しほり/語り
著者標目
石原 仁司 イシハラ ヒトシ
橋本 さとし ハシモト サトシ
貫地谷 しほり カンジヤ シホリ
出版年月日等
2017.10
出版年(W3CDTF)
2017-10
数量
1枚
12cm
47分