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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ニセンゴ/ラ/キュイズィーヌ/フランセーズ/オ/ジャポン
- 巻次・部編番号
- 2
- 著者・編者
- 井上/旭 [ほか]監修
- 著者標目
- 井上/旭 イノウエ,ノボル
- 出版事項
- 出版年（W3CDTF）
- 2005
- 数量
- 229p ; 30cm
- 件名標目
- 料理(西洋)-フランス リョウリ(セイヨウ)-フランス