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酒井一之の地方(カンパーニユ)の皿 : 現代フランス料理の母たち (シェフ・シリーズ : 22)

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酒井一之の地方(カンパーニユ)の皿 : 現代フランス料理の母たち

(シェフ・シリーズ : 22)

資料種別
図書
著者
酒井 一之/〔著〕
出版者
中央公論社
出版年
1987.2
資料形態
ページ数・大きさ等
144p
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
サカイ カズユキ ノ カンパーニュ ノ サラ ゲンダイ フランス リョウリ ノ ハハタチ
著者・編者
酒井 一之/〔著〕
著者標目
酒井 一之 サカイ カズユキ
出版年月日等
1987.2
出版年(W3CDTF)
1987-02
数量
144p
30cm