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日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究

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日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究

資料種別
図書
著者
加藤弁三郎 編 ; 加藤百一 〔等〕共著
出版者
-
出版年
1976
資料形態
ページ数・大きさ等
697 ; 22cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

監修:坂口謹一郎 協和発酵工業株式会社

資料詳細

内容細目:

付:参考文献日本酒造年表(加藤百一編):p.673〜697(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン ノ サケ ノ レキシ
著者・編者
加藤弁三郎 編 ; 加藤百一 〔等〕共著
タイトル標目
日本の酒の歴史 ニホン ノ サケ ノ レキシ
著者標目
加藤弁三郎 カトウ, ベンザブロウ
加藤百一 カトウ, ヒヤクイチ
出版年月日等
1976
出版年(W3CDTF)
1976
数量
697 ; 22cm
件名標目
酒-歴史 サケ-レキシ