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日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究

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日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究

Material type
図書
Author
加藤弁三郎 編 ; 加藤百一 〔等〕共著
Publisher
-
Publication date
1976
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
697 ; 22cm
Collection
-
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Notes on use

Note (General):

監修:坂口謹一郎 協和発酵工業株式会社

Detailed bibliographic record

Contents:

付:参考文献日本酒造年表(加藤百一編):p.673〜697(Provided by: 公共図書館蔵書)

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン ノ サケ ノ レキシ
Author/Editor
加藤弁三郎 編 ; 加藤百一 〔等〕共著
Title Heading
日本の酒の歴史 ニホン ノ サケ ノ レキシ
Author Heading
加藤弁三郎 カトウ, ベンザブロウ
加藤百一 カトウ, ヒヤクイチ
Publication Date
1976
Publication Date (W3CDTF)
1976
Extent
697 ; 22cm
Subject Heading
酒-歴史 サケ-レキシ