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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／ＮＡ
- 図書登録番号：
- 1107094441
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.036-ﾀｶ
- 図書登録番号：
- 105529338
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ﾅﾙ
- 図書登録番号：
- 610483521
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾅ
- 図書登録番号：
- 112955550
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 596//
- 図書登録番号：
- 0234000768
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7966-2525-9
- タイトル
- タイトルよみ
- ナルホド ナットク オイシイ リョウリ ニワ ワケ ガ アル ダイジテン : ビックリ ト ハッケン ノ レンゾク : リョウリ ノ コツ ヤ ヒケツ タベモノ ノ ミジカ ナ ギモン オ カガク デ トク : ダレモ ガ テモト ニ オイテ オキタイ リョウリ ノ ベンリチョウ
- シリーズタイトル
- タイトル標目
- なるほどなっとく!おいしい料理には科学がある大事典 ナルホド ナットク オイシイ リョウリ ニワ ワケ ガ アル ダイジテン
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2001
- 数量
- 221p ; 26cm