茨城県水産加工研究所報告

• 資料種別: 図書
• タイトル: 茨城県水産加工研究所報告
• タイトルよみ: イバラキケン スイサン カコウ ケンキュウジョ ホウコク
• 巻次・部編番号: 第1号～第5号
• 著者・編者: 茨城県水産加工研究所／編
• 著者標目: 茨城県水産加工研究所 イバラキケン スイサン カコウ ケンキュウジョ; 松吉 実 マツヨシ,ミノル; 長谷川 一磨 ハセガワ,カズマ; 飛田 清 トビタ,キヨシ; 森 佳子 モリ ヨシコ; 高木 英夫 タカギ ヒデオ; 加藤 孝作 カトウ,コウサク; 川前 政幸 カワマエ,マサユキ
• 出版事項: 那珂湊 : 茨城県水産加工研究所
• 出版年月日等: 1970.11～1974.6
• 出版年（W3CDTF）: 1970-11
• 数量: 1冊; 27cm
• 件名標目: 水産物 スイサンブツ
• NDC8版: 667
• NDC9版: 667 : 水産製造．水産食品
• 一般注記: 5冊合本
• 入手条件・定価: 頒価不明
• 所蔵機関: 茨城県立図書館
• 請求記号: L667/2/1
• 連携機関・データベース: 茨城県立図書館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 1001000623122

• 内容細目: 炭酸ナトリウム添加によるマサバ魚肉のかまぼこ形成力について / 松吉 実／著煮干シラスの品質改良試験1―3 / 長谷川 一磨／著金魚餌料としての煮干イワシの毒性について / 森 佳子／著...